Citromtorta Dominak

 Domi öcsém Március 15.-én született és a torta neki készült . Sokáig kerestem a tökéletes citromtorta receptet,de egyik sem volt az igazi. Így kigondoltam a saját citromtorta receptem:  a tésztája Siccike áztatott citromos sütije, változtatásokkal, a krém a nők lapja oldaláról 70Tulipan tól származik, míg a zselé a no saltyról. Bátran állíthatom, hogy ez a  TÖKÉLETES CITROMTORTA .

 

          a tésztához:                                                                                                                                                                                     

• 660 g liszt
• 200 g cukor
• 1l tk. szódabikarbóna
• 2 cs. sütőpor
• 1 csipet só
• 4 cs. vaníliás cukor
• 2 citrom reszelt héja és leve
• 300 ml víz
• 180 ml olaj

        a krémhez:
 

• 2 cs. vaníliás pudingpor 
• 6 dl szójatej
• 14 ek. cukor
• 20 dkg margarin
• 4 citrom héja és leve
• a zseléhez:
• 1 cs. vaníliás pudingpor
• 3 dl sió citrom-lime lé
• 3 ek. cukor
• díszítés:
• 2 citrom

1. A száraz hozzávalókat összekeverjük. Egy másik tálban a nedveseket.
2. A szárazat kanalanként a nedveshez adjuk. szükség szerint adunk hozzá vizet.
3. kikent tortaformában kb. 30 percig sütjük.
4. Ha kihült kettévágjuk.
5. A krémhez a pudingot, a tejjel sűrűre főzzuk,belekeverjük a cukrot a margarint, majd a citromok levét és héjat.
6. A zseléhez valókat sűrűre főzzük.
7. Az alsó tortalapot megkenjük krémmel rá jön a következő lap újra krém citromkarikák és zselé. a hűtőbe rakjuk 30 percre majd az oldalát is megkenjük krémmel és be hűtjük.